Tedarik Zinciri Stratejileri Dersi

Prof. Dr. Murat Erdal
Prof. Dr. Murat Erdal
Forum
(0 değerlendirme)
2020
Tedarik Zinciri Stratejileri Dersi

MRP Hatası Büyük Müşteri Kaybettirir mi?

Prof. Dr. Murat ERDAL – merdal@istanbul.edu.tr

Bu haftadan itibaren “Satınalma Pratikleri” köşesinde, satınalma, planlama, tedarikçi ve sözleşme yönetiminden sahaya dönük kısa notlar paylaşacağız.

Üretim tesislerinde satış, operasyon planlama ve tedarik zinciri arasındaki ilişkinin gücü, şirketin geleceğine doğrudan yön verir.Tedarik zincirlerinin başarısı müşteriyi mutlu etmekten geçer. Bunun ilk adımı müşteri taleplerini doğru anlamak, satış tahminlerini sağlıklı değerlendirmek ve pazardan gelen sinyalleri iyi okumaktır. Satış tahminlerindeki doğruluk yüzdesi ve plan stabilitesi şirketin tüm operasyonlarına yön verir.

Müşteri portföyünüz çok değerlidir. Bu portföyü iyi şekilde analiz etmelisiniz. Müşterilerin büyüklükleri, sipariş hacim ve sıklıkları, karlılık seviyeleri ve coğrafi dağılımları sizi doğrudan etkiler. Portföyünüzde 2-3 müşteri toplam kapasitenizin % 60-70 civarını yönetiyorsa öncelikleriniz büyük müşteriler (key account) olacaktır. Onları ne kaybetmek istersiniz ne de kısa sürede onların yerine büyük bir müşteri kazanamazsınız.
Kilit müşteriler şirketin üretim sürekliliğini, nakit akışını ve gelecek planını doğrudan etkileyen stratejik hesaplardır. İşte bu noktada planlama kritik hale gelir.

Planlama bu işin beyni ise iyi bir koordinasyona ihtiyaç var.

Planlama, satıştan gelen değerlendirmeleri, öngörüleri ve tahminleri somut üretim aksiyonuna dönüştürür. Hangi ürünün, ne zaman, ne miktarda üretileceği çalışılır. Ana üretim planı, kapasite planlama, hat ve makine kullanımı, insan kaynağı ve vardiya düzeni bu çerçevede şekillenir.

Satınalma ise bu planın malzeme tarafını yönetir. Ne zaman, hangi malzemeye, ne kadar ihtiyaç olduğunu değerlendirir. Tedarik süresi, mevcut stok, açık siparişler, tedarikçi kapasiteleri ve alternatif kaynaklar satınalma kararlarının temel girdileridir. Burada Malzeme İhtiyaç Planlaması (MRP) devreye girer. MRP, üretim planını malzeme ihtiyacına çevirir. Doğru çalıştığında satın almaya güçlü bir yol haritası verir.
Hatalı çalıştığında ise zincirin tamamını riske sokar.

MRP hatası büyük müşteri kaybettirir mi?

Net olalım. Evet, kaybettirebilir. Bazen tek bir malzemenin gözden kaçması üretim operasyonlarında büyük sıkıntılara neden olabilir. Ürün ağacındaki eksik veya hatalı bilgi satınalma ihtiyacını yanlış üretir. Risk kapıyı çalar. Şirket içerisinde işler karışır.
Toplantılar ve yazışmalar birbirini kovalar.

Son dakika ve acil çözüm üretme arayışı hız kazanır. Ramak kala durumu yaşanır.
Ekibin tüm üyeleri uykusuz kalır. İş yerinde stres artar. Sonuçta üretim durma riskiyle karşı karşıya kalır.

Ya zamanında bin bir türlü çaba ile çözersiniz. Ya da müşteriye termin sapması yaşatırsınız. Sonuç: Büyük müşterinin gözünde tedarikçi güvenilirliğiniz yara alır.
Her şey performans değerlendirme (KPI) ile raporlanır.

Büyük müşteriye ilişkiyi sonlandırması için güçlü bir koz verilmiş olmaz mı?

Büyük müşteriler büyük balıklar gibidir. Onların peşinden koşan, onları kazanmak isteyen çok sayıda üretici ve avcı satışçı vardır. Siz hata yaptığınızda, birçok ülkeden farklı üreticiler (Uzak Doğu ve özellikle Çin) aynı müşteriye daha iyi termin, daha uygun fiyat veya daha güvenli tedarik vaadiyle çoktan yaklaşmış olabilir.

Bu nedenle MRP hatası içeride teknik bir planlama problemi gibi görülmemelidir.

Büyük müşterinin gözünde bu hata, tedarikçi güvenilirliğini sorgulatan güçlü bir argümana dönüşebilir. Bu nedenle üretim tesislerinde MRP, planlama ve satınalma entegrasyonu yalnızca teknik bir konu değildir.
Doğrudan müşteri ilişkisi, gelir sürekliliği ve şirketin geleceği ile ilgilidir.

Şirket olarak kendimize şu soruyu soralım:

Büyük müşterilerimize verdiğimiz teslimat sözünün arkasında gerçekten güvenilir bir satış, operasyon planlama ve satınalma sistemi var mı?

Anahtar Sözcükler: Satınalma, MRP, üretim, operasyon, planlama, satış, Malzeme İhtiyaç Planlaması

Sonraki “Kurt Geçirdiği Ayazı Unutmayacak”: Tedarikçi Müşteri Seçiyor. Alıcılar Ürün Bulamıyor.
Önceki Sürdürülebilir ve Sorumlu Tedarik Zinciri Yönetimi Eğitimi
TEDARİK ZİNCİRİ STRATEJİLERİ DERSİ – Prof. Dr. Murat Erdal
İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Üretim Yönetimi ve Pazarlama Doktora Programı
Prof. Dr. Murat Erdal

1.Haftadan 14. Haftaya kadar tüm dersleri görmek için “Ders İçeriği” sekmesini tıklayınız.

“Tedarik Zinciri Stratejileri” başlıklı dersimiz İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Üretim Yönetimi ve Pazarlama Doktora Programında yer almakta olup Güz yarıyılında okutulmaktadır.

Ders Hakkında:

Tedarik zinciri stratejileri, tahminleme, satınalma, kaynak kullanımı, üretim planlama, akış ve süreç yönetimi, pazarlama, satış sonrası destek, hizmet, lojistik ve dolaylı olarak finans ve insan kaynakları yönetimi de dahil olmak üzere işletme bütününü ilgilendirmektedir.
Ders kapsamında özellikle işletme tedarik zinciri stratejisinin belirlenmesi, tedarik zinciri tasarımı, planlama ve operasyon konuları incelenmektedir.

Tedarik Zinciri Stratejileri dersi kapsamında aşağıda yer alan konular iki saat teori ve bir saat sektör uygulaması şeklinde işlenecektir. Öğrenciler her hafta ödev menüsünde yer alan araştırma-inceleme konularından sorumludurlar.
 
Prof. Dr. Murat Erdal – KAYNAKLAR / MAKALELER

Satınalma ve Tedarik Zinciri Yönetimi başlıklı dersimiz için gerekli öğrenme kaynaklarına erişim sağlayın.

PDF Makale Listesi – Satın alma ve Tedarik Zinciri Yönetimi

Satın alma ve Tedarik Zinciri Yönetimi konularında ekibini geliştirmek isteyen yöneticilerimiz için MAKALE LİSTESİ paylaşıyorum.

PDF KLASÖRÜ İNDİRMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Makale Listesi düzenli olarak güncellenmektedir.

Makale Listesi 6 Ana Kategoriden meydana gelmektedir:

  • Satınalma Yönetimi
  • Tedarik Zinciri Yönetimi
  • Sektörel Kontrat İncelemeleri – Sözleşme Yönetimi
  • Müzakere Teknikleri ve Pazarlık Becerileri
  • Sürdürülebilirlik ve Yeşil Dönüşüm
  • Kurumsal Satış

Klasör içerisinde;

  • Eğitim Testleri
  • Anketler
  • Kitap Önerileri yer almaktadır.

Makale / Okuma Listesinin Yüksek Lisans ve Doktora sınavlarına hazırlanan öğrencilerimiz için faydalı olmasını dilerim.

KİTAP : Dersin kaynak kitabı SATINALMA ve TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ (Beta Yayıncılık) 4. Baskı.

Satın alma Eğitimi Tedarik Zinciri Yönetimi Eğitimi

AÇIK KAYNAK:  Buyer Network İş ve Ticaret Platformu 

Ücretsiz.  Forum https://buyernetwork.net/forum kısmında yüzlerce klasöre 1 dakikada erişebilirsiniz. Sınıf arkadaşlarınızla paylaşın.

Satınalma, Tedarik Zinciri, Lojistik, Depolama, Taşımacılık, Dış Ticaret, Gümrük Operasyonları ve Hukuk forumlarını ziyaret edin.

ÖĞRENME MERKEZİ:

Öğrenme Merkezi içerisine yer alan Satınalma Dergisi tüm arşivini (100 sayı) inceleyin. Literatür taraması. Makalelerden yararlanın.
Bitirme ödevi, yüksek lisans proje ve tez çalışmaları, doktora tezleri için kullanılmalıdır.

https://learning.buyernetwork.net

Üyelik Gerektirmektedir.

MOBİL UYGULAMA:

Tedarik Zinciri Yönetimi Mobil Uygulama ile güncel gelişmeleri duyuru ve etkinlikleri takip edin.

https://itunes.apple.com/app/id1207666067?mt=8  Ücretsiz. Telefonunuza indirin. Hemen kullanmaya başlayın.

Kaynak Kitaplar:

–        Entegre Lojistik Yönetimi, Murat Erdal, Ömer Görçün, Özhan Görçün, Mehmet Sıtkı Saygılı, 3. Baskı, Beta Basım Yayım A.Ş., Aralık 2020.

–        SATINALMA ve TEDARİK ZİNCİRİ YÖNETİMİ (Beta Yayıncılık) 4. Baskı, Murat Erdal.

–        Konteyner Deniz ve Liman İşletmeciliği, Murat Erdal (Editör), Beta Basım Yayım A.Ş.

–        Uluslararası Demiryolu Eşya Taşımacılığı, Murat Erdal, Aydın Güvenler, Kosta Sandalcı, UTİKAD Yayını, İstanbul, 2009.

–        Lojistik İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon; Filo Yönetimi, Murat Erdal, Mehmet Saygılı, UTİKAD Yayını.

–        Lojistik Yönetimi, Murat Erdal, Metin Çancı, 3. Baskı, UTİKAD Yayını.

–        Uluslararası Taşımacılık Yönetimi, Murat Erdal, Metin Çancı, UTİKAD Yayını.

–        Küresel Lojistik, Murat Erdal, UTİKAD Yayını, İstanbul, 2005.

–        Lojistik ve Dış Ticaret Sözlüğü, Murat Erdal, Mustafa Alkan, UTİKAD Yayını, İstanbul, 2007.

–        Depo Yönetimi, Murat Erdal, Ömer Görçün, Mehmet Sıtkı Saygılı, UTİKAD Yayını, İstanbul,  2010.

Ders İçeriği:
 
Tedarik Zincirinde Arz ve Talep Planlaması, Tahminleme
Tedarik Zincirinde Belirsizlik ve Ölçek Ekonomisinin Yönetilmesi
Tedarik Zincirlerinde Rekabet Avantajının Elde Edilmesi
Tedarik Zinciri Kararları
    •  Tedarik Zinciri Stratejisi ve Tedarik Zinciri Tasarımı
    •  Tedarik Zinciri Planlaması
    •  Tedarik Zinciri Operasyon
Tedarik Zinciri Süreçleri
    •  Tedarikçi İlişkileri Yönetimi
    •  İçsel Tedarik Zinciri Yönetimi
    •  Müşteri İlişkileri Yönetimi
Tedarik Zincirinde Şebeke Tasarımı
Tedarik Zincirinde Tesis (Fabrika), Tedarikçi, Dağıtım Merkezi, Hedef Pazar ve Müşteri İlişkilerinin Ortaya Çıkarılması.
Operasyonel Rol ve Sorumluluklar, Akış Planlaması ve Yürütme
Tedarik Zinciri Performansı; Stratejik Uygunluğun ve Odağın Başarılması
  •  Stratejik Uygunluğun Başarılması
o    Müşteri ve Tedarik Zinciri Belirsizliğinin Anlaşılması
o    Tedarik Zinciri Yeteneklerinin Anlaşılması
o    Stratejik Uygunluğun Sağlanması
Tedarik Zinciri Performansı; Stratejik Uygunluğun ve Odağın Başarılması
  • Stratejik Odağın Başarılması (Şirketler Arası ve Operasyonlar Arası Odak)
o    Yerel Maliyetin Minimize Edilmesi Anlayışı
o    İşlevsel Maliyetin Minimize Edilmesi Anlayışı
o    Şirket Karlılığının Maksimize Edilme Anlayışı
o    Şirket Değerinin Maksimize Edilme Anlayışı
o    Çeviklik (Şirketler Arası ve Operasyonlar Arası Odak)
Tedarik Zinciri Performans Yönlendiricileri ve Ölçütler
    • Tesisler ve Tesislerle İlişkili Ölçütler
    • Stok ve Stoklarla İlişkili Ölçütler
    • Taşıma ve Taşıma İle İlişkili Ölçütler
    • Bilgi ve Bilgiyle İlişkili Ölçütler
    • Kaynak ve Kaynak İle İlişkili Ölçütler
o    Fiyatlandırma ve Fiyatlandırma İle İlişkili Ölçütler
Tedarik Zinciri Metodolojileri
    • Tedarik Zinciri Ön Çalışmaları
    • Yol Haritasının Oluşturulması
    • Geleneksel Satınalma Anlayışından Stratejik Kaynak Stratejisine Geçiş
    • Tedarik Zinciri Yazılımının Seçilmesi
Tedarik Zincirinde E-İş ve Bilişim Teknolojileri, Tedarik Zincirinde Sanal Entegrasyon, İşletme Kaynak Planlaması ( ERP) ve Optimizasyon
Tedarikçi İlişkileri Yönetimi, Tedarikçi Hayat Eğrisi Kavramı,
İşbirliği ve Güven, Tedarik Zinciri Koordinasyonu ve Sözleşmeler
 Tedarikçi Değerlendirme Teknikleri
Tedarikçi Kalite Yönetimi Sistemi ve
Tedarikçi Kalite Yönetim Sisteminin Değerlendirilmesi ve Sertifikasyon
 Tedarikçi Geliştirme Politikaları ve Ortak Vizyon Yayılımı
 Tedarikçi Geliştirme Planı, Saha Ziyaretleri ve Tedarikçi Denetimi Tedarik Zinciri Yönetimi Genel Değerlendirme
Saha Araştırması (Sektörel Tedarik Zinciri Yönetimi )

Dersin Öğrenme Çıktıları:

Doktora öğrencileri bu dersi başarı ile tamamladıklarında,

-Tedarik Zinciri Yönetiminde Arz ve Talep Planlaması süreçlerini yönetebilir.
-Tedarik Zinciri Karar ve Süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
-Tedarikçi ilişkileri yönetim sistemini kurabilir.
-Tedarik Zinciri Stratejileri geliştirebilir.

Kaynaklar:

Erdal, M., Satınalma ve Tedarik Zinciri Yönetimi, 4. Baskı, Beta Yayınevi, 2019.

Erdal, M. ve Çancı, M., Lojistik Yönetimi, Uluslararası Taşımacılık ve Lojistik Hizmet Üretenleri Derneği (UTİKAD) Yayını, 4. Baskı, İstanbul, 2013.

Erdal, M. ve Çancı, M., Uluslararası Taşımacılık Yönetimi, Uluslararası Taşımacılık ve Lojistik Hizmet Üretenleri Derneği (UTİKAD) Yayını, 4. Baskı, İstanbul, 2013.

Erdal, M., Görçün, Ö., Saygılı M., Depo Yönetimi, Uluslararası Taşımacılık ve Lojistik Hizmet Üretenleri Derneği (UTİKAD) Yayını, 2010.

 

Bilgiler

  • Dersler 53
  • Quiz Sayısı 0
  • Süre 50 hours
  • Seviye Doktora
  • Dil Türkçe
  • Öğrenci Sayısı 0
  • Değerlendirme Self
Prof. Dr. Murat Erdal
Prof. Dr. Murat Erdal

https://www.muraterdal.com/hakkimda/

Prof. Dr. Murat ERDAL, sürdürülebilir büyüme ve tedarik zinciri yönetimi alanlarındaki uzmanlığıyla şirketlere danışmanlık desteği sağlar; kurumsal gelişim programlarını uçtan uca yönetir. Stratejik yönetim perspektifiyle şirketlerin kritik süreçlerini görünür kılar; karar alma, kontrol ve uygulama disiplinini ölçülebilir çıktılarla destekler. Danışmanlık yaklaşımını, şirketle birlikte değer üretmeye ve kalıcı yönetim disiplini oluşturmaya odaklar.

Yorumlar

Ortalama Puan

0
0 değerlendirme

Detaylı Değerlendirme

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Diğer Dersler