Turizm ve Otelcilikte Satın alma Operasyonları:
Mutfak Yönetimi ve Gıda Tedarik Zinciri
Prof. Dr. Murat ERDAL
Turizm ve otelcilikte satınalma operasyonları oldukça geniş bir alan. Her kategori kendi içinde ayrı bir uzmanlık gerektiriyor. Bu yazımda konuyu gastronomi tarafıyla, yani
Sürdürülebilir Tedarik Zinciri Yönetimi ve Dayanıklılık
Prof. Dr. Murat ERDAL – İstanbul Üniversitesi
merdal@istanbul.edu.tr
Ticaretin Yeni Dinamiklerinde Stratejik, Finansal ve Sürdürülebilir Adımlar Semineri 30 Eylül 2025 tarihinden İstanbul Ticaret Odası Eminönü Genel Merkez binasında gerçekleşti. İstanbul Ticaret Odası (İTO) yönetimine,
Emtia ve Kategori Uzmanları İçin
SATIN ALMA MALİYET VE FİYAT ESKALASYON ANALİZİ EĞİTİMİ (2 Gün)
“Emtia Fiyat Analitiği ve Tedarikçi Sözleşmelerinde Fiyat Artış Talepleri ve Eskalasyon Maddeleri”
Eğitimin Amacı:
Eğitimin ilk gününde Emtia Uzmanları (Commodity Buyer/ Manager: Metals / Steel
Tedarik Zinciri Gündemi: Küresel Ticarette Çin’in Üretim ve Ticaret Gücü
Prof. Dr. Murat ERDAL
Sunum Klasörü: İçindekiler
Küresel Ticaret ve Uluslararası Taşımacılık
Çin’in Üretim ve Ticaret Gücü
Ekonomik Büyüme Projeksiyonları
Uluslararası Konteyner Hareketleri
Demir-Çelik, E-Ticaret, Otomotiv,
Satınalma Dergisi Eylül 2025 Sayı 153 Yayında
Değerli yöneticiler,
Eylül ayı, yaz döneminin sona ermesi ve yeni öğretim yılının başlamasıyla ayrı bir önem taşıyor. Çocuklu ailelerin gündemi hem okul hem de iş yoğunluğu arasında bölünmüş durumda. Öncelikle herkes için verimli
Sürdürülebilir Satın Alma Yolculuğunda Paydaşlarımız:
Sürdürülebilir Tedarikçi Kimdir?
Bir Şirketi Sürdürülebilir Kılan Özellikler Nelerdir?
Bu makaleyi PDF formatında indirebilir, dilerseniz yazdırarak çıktı alabilirsiniz.
Sürdürülebilir Tedarik Zinciri Yönetimi ve
ISO 20400 Sürdürülebilir Tedarik Rehber Standardı Yazı Dizisi– IV
Prof. Dr. Murat
Kimya sektöründe sürdürülebilirlik artık bir seçenek değil, iş yapma biçiminizin bir parçası. Bu eğitim, şirketinizin tedarik zincirini çevresel, sosyal ve ekonomik açıdan daha güçlü ve yönetilebilir hâle getirmenize yardımcı oluyor. Katılımcılar, uluslararası standartlar ve sertifikalar doğrultusunda tedarikçi seçimi, sözleşme yönetimi,
İdari İşler ve Tesis Yönetimi Departmanlarının Yükselişi
Prof. Dr. Murat ERDAL
İstanbul Üniversitesi Tedarik Zinciri Yönetimi Anabilim Dalı Başkanı
merdal@istanbul.edu.tr
Ülkemizde idari işler ve tesis yönetiminden sorumlu departmanlar hızla gelişiyor, güçleniyor. Bu bölümlerin kurumlar için önemi hayli kritik hale geldi.
İDARİ İŞLER ve TESİS YÖNETİMİ EĞİTİMİ
Operasyonel Riskleri ve Maliyetleri Yönetmekten,
Çalışan Verimliliğini ve Kurumsal İtibarı Artırmaya
Eğitimin Amacı:
Şirketlerin sağlıklı, sürdürülebilir ve verimli bir şekilde faaliyet göstermesinde idari işler ve tesis yönetimi birimleri stratejik rol oynamaktadır. Eğitim,
Şirket Operasyonlarında Filo Araç Yönetimi ve Operasyon
– Satın alma Süreçlerinden Operasyon/Sevkiyat Yönetimine –
Prof. Dr. Murat ERDAL İstanbul Üniversitesi
Tedarik Zinciri Yönetimi Yüksek Lisans Program Başkanı
merdal@istanbul.edu.tr
Araç Filo Yönetimi Eğitimi PDF – Eğitim içeriğini indirebilirsiniz.
Büyük tesislerde